El término alergia fue registrado en 1906 por el barón Clemens de Pirquet, un pediatra vienés. Pirquet define la alergia en términos generales como "cambiar la capacidad del cuerpo para responder a una sustancia extraña." Pirquet reconoció por primera vez que los anticuerpos pueden mediar la respuesta inmunitaria no sólo de protección, sino también causar reacciones de hipersensibilidad. Hoy en día se describe alergia como reacciones hipersensibles, provocada por una respuesta inmunitaria contra antígenos inofensivos.
Para aquellos que estan en los países industrializados durante los últimos decenios, hay un claro aumento en la cuota de alergicos por varias causas posibles que son discutidas, tales como factores genéticos, la infrautilización del sistema inmune a través de medidas de higiene excesivas, la contaminación ambiental (en este caso, especialmente la partícula dl hollín de diesel), las vacunas, paracetamol, antibióticos, y por último los cambios de costumbres de vida y los hábitos alimentarios.
A menudo pacientes comentan alergias que aparecen de repente en los ancianos, mientras que hasta ahora no existían signos de alergia. Es probable que no todas estas alergias vienen causadas genéticamente, sino se trata de alergias adquiridas por el medio ambiente. En la CONSULTA DE MEDICINA NATURAL DENIA llevamos a cabo varios tipos de tratamiento natural para combatir la alergia: La acupuntura, micro-nutrientes (terapia ortomolecular), la Homeopatía, la Biorresonancia, la Colorpuntura en microsistemas (terapia de luz cromática) y otros.